비타민 C의 분자량
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작성일 22-12-31 20:46
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Ⅲ.Discussion
비타민은 식품에 극히 소량 존재하면서 고등동물의 성장과 생명의 유지에 필수적인 물질이지만 체내에서 합성되지 않으므로 외부로부터 섭취되어야 하는 물질이다.
비타민 C의 분자량
레포트/의약보건
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test(실험) 2. 주스 안에 있는 Vitamin C 정량
오렌지 주스 100mL + 1% oxalic acid 400mL
DPIP 0.00134M 5mL
적정된 DPIP의 mole 수:
적정 처음 전 오렌지 주스 용액의 눈금 1.9mL
적정 처음 후 오렌지 주스용액의 눈금 6.0mL
(ΔV = 4.1mL)
오렌지 주스는 20%로 묽혀져 있으므로 사용된 오렌지 주스의 양은
이다. 비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하지만 호르몬은 신체의 내분비기관에서 합성되지만 비타민은 외부로부터 섭취되어야 한다는 점이 전혀 다르다. 비타민이 체내에서 합성될 수 있다면 어떤 동물에게는 비타민이, 다른 동물에게는 호르몬이 될 수도 있다
Vitamin C는 수용성인 흰색 결정체로서 아스코르브산(ascorbic acid)이라고도 한다.
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비타민C의분자량
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비타민 C의 분자량을 측정한 실험 리포트입니다.
주위에서 쉽게 구할 수 있는 오렌지 주스에는 100mL당 33mg의 Vitamin C가 함유되어 있다고 나와있다
test(실험) 에서 구한 값을 통하여 오렌지 주스 안에 들어있는 Vitamin C의 함유량을 계산해보면
100mL당 12.411mg이 함유되어 있다는 계산이 나온다.
Dye와 오렌지주스는 1:1로 reaction 하므로 0.82mL 오렌지주스 안에 들어있는 Vitamin C는 0.0000067mol이라고 가정한다면 오렌지 주스 안에는
의 Vitamin C가 들어있다고 계산할 수 있다
그러나 test(실험) 1에서 Dye와 Vitamin C가 실제로는 로 reaction 한다고 계산되었는데 이 사실을 test(실험) 2에 적용하면 오렌지 주스 안에 있는 Vitamin C는
이다. 결핍되면 혈관벽이 약화되어 신체의 아무 부분에서나 출혈이 생기고, 치아와 잇몸의 구조가 change(변화)하고…(skip)
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비타민 C의 분자량을 측정(測定) 한 實驗 리포트입니다.
